旅游學系淵源于 1989 年歷史學系開設的旅游與旅游文化類課程，1993 年經國家教委批準正式設立旅游管理專業。2002 年正式建系，其黨政工作由歷史學系兼管。1995 年獲準設立旅游管理碩士點，為上海最早培養旅游管理碩士的高校之一。2005 年，與管理學院合作申請旅游管理博士點成功，并于 2006 年開始招收旅游管理博士研究生。
旅游學系現有專任教師 14 人，其中教授、博士生導師 3 人，副教授 9 人，講師 2 人。大部分教師具有博士學位，或有博士后研究經歷。分別具有旅游學、管理學、經濟學、歷史學、地理學、外語等學科背景，師資隊伍的學科構成齊整、合理。
旅游學系自建立本科專業以來，除承擔本系的本科生、碩士生（含單招碩士）和博士生的培養任務外，還承擔復旦大學網絡教育學院和復旦大學繼續教育學院旅游管理本科、會展管理本科的教學工作，并先后與海南大學、河南省旅游局、浙江省旅游培訓中心、寧波市旅游局、舟山市組織部等單位合作，開辦旅游管理碩士課程進修班。在科研方面也做出了重大成績，僅近幾年就主持承擔了國家社科/自然科學基金科研項目 4 項，省部級項目 7 項以及其它眾多橫向課題，主編出版 4 套大學教材，1 套旅游管理研究叢書，國內首套旅游 MBA 著作叢書，出版系學術刊物《復旦旅游學集刊》，獲上海市哲學社會科學優秀成果獎 2 項，上海市政府決策咨詢獎 1 項。已形成學科門類較為齊全、學科特色較為明顯，具有開拓創新的學科特色。
現任旅游學系系主任為黃洋，黨總支書記為劉金華。
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